NOS RAYONS

Pourquoi mange-t-on des oeufs en chocolat à Pâques ?

Posté le 04/04/2022 | Par SUPER U
Pourquoi mange-t-on des oeufs en chocolat à Pâques ?

D'où viennent les œufs en chocolat, les cloches et le lapin de Pâques ? On vous dit tout !

Chocolat blanc, au lait ou pur cacao, il y a en pour tous les goûts et toutes les formes. Cachés sous un arbuste ou posés dans un panier devant la télé, chacun a sa propre habitude de chasse aux œufs de Pâques. D'où viennent ces traditions ? Pourquoi s'offre-t-on du chocolat ce jour-là ? Est-ce la poule, le lapin ou la cloche qui distribue traditionnellement ces chocolats de Pâques? On mène l'enquête. Traditionnellement, Pâques est une fête religieuse. Selon les croyances juives, la Pâque est le jour où l'on célèbre l'Exode hors d'Egypte, notamment lorsque la Mer Rouge s'est retirée pour laisser passer Moïse. Pour les Chrétiens, il s'agit de la date de la résurrection de Jésus. Si la dimension religieuse s'est atténuée au fil du temps, la fête de Pâques est toujours l'occasion de partager un repas en famille et de se goinfrer de chocolat.
 

La signification des œufs est, elle, beaucoup plus ancienne. Durant l'Antiquité déjà, l'œuf était un symbole de vie et de renaissance. Les Egyptiens et les Perses s'en offraient pour célébrer le retour du printemps. Les Romains lui assimilaient l'emblème de la vie, de la fécondité et de la renaissance. Ce symbole a tout simplement été récupéré par l'Eglise catholique. L'œuf de Pâques est alors devenu un symbole de résurrection. Il marque également la fin des privations imposées par le Carême.

 

La légende raconte que les poules continuaient à pondre, Carême ou pas Carême. Comme les œufs ne pouvaient pas être consommés pendant le jeûne, on se mit à les décorer puis à les offrir. Beaucoup plus tard, au XVIII siècle, les commerçants alsaciens et allemands ont l'idée d'enrober les œufs de chocolat. L'œuf tout chocolat n'apparaîtra qu'au XIXème siècle lorsque la technique fut maîtrisée.

 

Selon la tradition chrétienne encore, ce sont les cloches qui distribuent aux enfants les œufs de Pâques. Lors de la mort du Christ, celles-ci arrêtent de sonner. La légende raconte qu'elles sont allées à Rome se faire bénir par le Pape. Elles se remettent à sonner le lundi de Pâques pour la résurrection, chargée en chocolats. Pourtant, cette tradition n'est pas propre à chaque pays. Dans les pays anglo-saxons, c'est un lièvre qui apporte les œufs. En Australie c'est un petit marsupial…

J'accepte les Conditions d'Utilisation de SUPER U, la Charte de protection des données à caractère personnel et la Charte relative aux cookies.